为深入推进餐厨垃圾管理工作，维护城市市容环境卫生，加强食品安全管理，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》、《长沙市城市管理条例》和《长沙市餐厨垃圾管理办法》等有关规定，现就开展餐厨垃圾专项整治有关事项通告如下：

一、餐厨垃圾专项整治范围为芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、长沙县，主要整治餐厨垃圾产生、收集运输、处置及其相关管理活动中违反有关法律、法规规定的行为。

二、从事餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等活动的单位和个人（以下称餐厨垃圾产生单位）应建立餐厨垃圾产生的台账，真实、准确、完整记录餐厨垃圾产生数量、去向等情况。每月5日前向所在区（县）城管执法部门报送上月的餐厨垃圾产生台账，每年1月10日和7月10日前向所在区（县）城管执法部门申报备案半年度餐厨垃圾产生基本情况，新成立的餐厨垃圾产生单位应于首次产生餐厨垃圾的7日前向所在区（县）城管执法部门预申报餐厨垃圾产生情况，区（县）城管执法部门应及时提供服务并办理有关手续。

三、餐厨垃圾产生单位应遵守以下规定：

（一）及时将餐厨垃圾交由市政府依法招标确定的餐厨垃圾收集、运输、处置服务许可单位（湖南联合餐厨垃圾处理有限公司）统一收运，做到日产日清，不得将餐厨垃圾交由未取得许可的单位和个人收集运输、处置；

（二）单独收集、存放餐厨垃圾，不得与一次性餐饮具、酒水饮料容器、塑料台布等其他固体生活垃圾相混合；

（三）不裸露存放餐厨垃圾，保持收集容器及周边环境的干净整洁；

（四）按照环境保护的要求，设置油水分离器或者油水隔离池等污染防治设施，并保持其正常使用；

（五）不得将餐厨垃圾排入雨水、污水排水管道等公共设施或河道等天然水体。

四、餐厨垃圾处置过程中，不得有以下行为：

（一）将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售；

（二）使用未经无害化处理的餐厨垃圾直接饲养畜禽；

（三）违反法律、法规、规章的其他行为。

五、本通告实施之前，有违反本通告规定的，应于2012年7月1日前自行整改到位。对逾期未整改或整改不到位的，按照属地管理原则，由所在地的区（县）人民政府牵头，城管执法部门组织食安、环保、工商、食品药品监管、质监、卫生、公安交警等部门进行专项整治。

六、在专项整治过程中，对妨碍执法的，由公安机关依据《中华人民共和国治安管理处罚法》依法处理；对涉嫌犯罪的，移送司法机关追究刑事责任。

七、本通告自2012年7月1日起实施。

长沙市人民政府

二○一二年六月十二日