长沙餐厨垃圾收运工作将于6月30日正式启动，其餐厨垃圾收运涉及长沙近2万家餐饮企业门店。昨日（6月19日），首份餐厨垃圾收运处置合同在台资企业花之林人文茶馆芙蓉店顺利签订，6月28日前将签满500家。

餐饮公司

我们很愿意，不能计较小利益

昨日下午，负责餐厨垃圾项目投资建设和运营管理的湖南联合餐厨垃圾处理有限公司负责人，及市城管综合执法支队餐厨垃圾管理大队城管队员，如约来到花之林芙蓉店，受到花之林餐饮管理(湖南)有限公司中南事业处经理苏小霞的热情接待。

“无害化处理很好，我们很愿意，一定支持。”苏小霞对长沙市餐厨垃圾收运工作十分赞同，在长沙，花之林有25家店面，虽然是茶楼但是用餐比重也比较高。花之林的餐厨垃圾一直由一家固定单位前来收购，该单位将餐饮店产生的所有垃圾一并收走。如今，餐厨垃圾要统一收走，他们的生活垃圾就要花钱请人处理了，多了一笔开支。湖南联合餐厨垃圾处理有限公司负责人易志刚明确表示，餐厨垃圾处理全自动装卸，全封闭运输，期间将不再进行垃圾分类，这也决定了餐厅的生活垃圾必须自行处理。“我们会尽量做工作，向各加盟商宣传不要计较这些小利益。”苏小霞邀请餐厨垃圾管理大队的城管队员参加周末的工作会议，再次当面宣传。

合同义务

餐厨垃圾必须全部无偿收运

在详细了解后，双方在《长沙市餐厨垃圾收运处置合同书》上签字盖章。记者看到，合同书明确了双方的责任和义务，湖南联合餐厨垃圾处理有限公司负责向餐饮店提供餐厨垃圾专用桶，并免费加装油水分离器，免费更换损坏件和保养维护，每天在约定时间到餐饮店进行餐厨垃圾收运，以确保日产日清。餐饮店所产生的餐厨垃圾全部无偿交由专门收运单位收运处置，不得交由无资质单位或个人收运处置，禁止排入下水道或随意倾倒；如实申报餐饮垃圾产生种类和数量，将餐厨垃圾放于配置的专用桶中，并保证餐厨垃圾的纯度，不得将其他生活垃圾入塑料、筷子、尘土、炉渣、铁器等混入餐厨垃圾。

城管执法

下月起夜查收潲水小三轮

“6月28日前，我们将分5个小组上门签约，至少签约500家。”易志刚介绍，餐厨垃圾收运处置分试运行和全面收集两步推进，试运行为6月30日至9月30日。8月-9月，计划收运处理餐厨垃圾3381家，覆盖摸底调查的所有单位。从10月1日起，启动全市范围的餐厨垃圾收集处理工作，预计实现近2万家餐饮单位覆盖率达100%，收运率达90%以上。

目前，市城管执法局已成立餐厨垃圾专业执法大队，各区还将相应成立专业执法中队，从7月份起对全市餐厨垃圾违规运输、处置等展开执法行动，包括夜查小三轮，对进城非法收集餐厨垃圾的车辆进行查处等。

欢迎市民就餐厨垃圾回收、转运中的违规行为进行举报，举报电话12319、88665110，或致电本报热线96333，市民也可发短信至长沙数字城管短信平台106291000，一经查实，奖励资金将在下月拨到举报市民的手机充值卡上。