“地沟油怎么才能不流上餐桌？解决好废油脂的出路是关键！”11日上午，广东省人大教科文卫委代表小组“组团”前往广州市越秀区盐运西社区调研食品安全问题。代表们普遍较关心“地沟油”问题，提出：“餐厨垃圾能否统一由政府回收，将其开发成生物柴油再利用？”

代表们在盐运西小区的居民家中随机调研。受访市民都表示，很担心地沟油的问题，平时很少去外面的小餐馆就餐。代表建议：“现在广州推行垃圾分类，能否把餐厨垃圾划出来由政府统一监管、统一回收？比如说，政府可以定点收购餐厨垃圾，给予一定的费用，不要让不良商贩有收购的空间，从源头上控制起来。再集中开发成生物柴油等，还可循环再利用。”

据悉，今年下半年，省人大将着重解决“地沟油流上餐桌”的问题。