10月16日，南宁市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理厂BOT特许经营协议正式签约，经过前段时间的招标，郑州一家公司获特许全权负责南宁餐厨垃圾的收运和处理，而他们负责的邕城首个日处理规模为200多吨的餐厨垃圾处理厂将于今年年底开工，预计明年底将投入运行。

据介绍，南宁市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理厂项目被列入全国33个试点城市之一，该项目建设地址位于相思湖新区南宁市石西生活垃圾堆肥厂预留地，占地30亩，建设内容包括一座废物资源化利用和无害化处理厂以及配套收运体系，设计处理餐厨垃圾200吨/天，地沟油22吨/天，年处理量为7万吨餐厨垃圾和0.77万吨地沟油，拟采用厌氧发酵工艺生产天然气和营养土，总投资为1.2亿多元。

据统计，2011年南宁市餐厨垃圾日产量为223.34吨，而这些餐厨垃圾要么混入垃圾中运走，要么进入下水道或者被收购喂猪，严重影响我们的环境和健康。随着城市建设进程的加快和人口的相应增长，到2015年，餐厨垃圾的日均产量将持续攀升，如不进行有效的综合治理，餐厨垃圾放任自流的问题将成为困扰邕城的一大问题。

而按照计划，餐厨废弃物无害化处理厂在今年底将开工，预计明年底投入使用，届时，南宁市餐厨废弃物收运处理体系区域覆盖率达90%。从生活垃圾中分离出来的餐厨垃圾，将在该厂单独处理，被它吃干榨净，变废为宝，进而消除餐厨垃圾对人和环境的影响。